高血糖饮食三低一高
高血糖患者遵循“三低一高”饮食原则，有助于稳定血糖，控制病情发展。
2025/05/06 15:06:21 · 12人浏览
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建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。
高血糖患者遵循“三低一高”饮食原则，有助于稳定血糖，控制病情发展。下面为你详细介绍：
低糖
高血糖患者要严格限制糖的摄入，这里的糖不仅指白糖、红糖、冰糖等添加糖，还包括含糖量高的食物。像糖果、甜饮料、蛋糕、冰淇淋等，这些食物升糖指数高，食用后会使血糖迅速上升。应选择低糖或无糖食品，比如用木糖醇、甜菊糖苷等甜味剂替代蔗糖制作的食品。水果方面，可优先选择低糖水果，如柚子、草莓、樱桃等，控制食用量，一般每天不超过200克。
低脂
减少脂肪摄入能降低心血管疾病风险，这对高血糖患者尤为重要。要少吃动物油、肥肉、油炸食品等高脂肪食物，它们富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸，会增加血液黏稠度，影响血糖代谢。可选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果(每天不超过10克)等，有助于改善血脂水平。
低盐
高盐饮食可能影响胰岛素敏感性，不利于血糖控制，还可能引发高血压等并发症。建议每日盐摄入量不超过5克，除了减少食盐添加，还要警惕隐形盐，如咸菜、腌肉、酱料等高盐食物。
高纤维
膳食纤维可延缓碳水化合物的吸收，降低餐后血糖上升幅度，还能增加饱腹感，减少食物摄入量。应多吃蔬菜、全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物，如菠菜、燕麦、红豆等。
2025/05/06 15:11
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