时间: 2025-09-27 12:10:22 9人阅读
高血压病人吃东西关键就是“少吃盐、少吃油、多吃高纤维、稳住钾钠平衡”,红薯还有它做出来的东西,因为含有好多膳食纤维、钾、维生素(像维生素A、C)还有抗氧化的东西,对控制血压、改善身体代谢有好处,不过不同红薯做出来的东西加工方法差别大,得按照添加剂、糖分、脂肪多少小心选,下面是适合高血压病人吃的红薯做的东西,还有科学吃的建议:
一、什么都没加的天然红薯做的东西
这种东西留着红薯本来的营养,没另外加糖、盐或者油,最适合高血压病人吃,
1. 蒸/煮红薯(整个红薯)
• 好处:蒸或者煮是最健康的做饭办法,能最大程度留住红薯里的膳食纤维(每100克差不多3克)还有钾(每100克大概200 - 300毫克),膳食纤维能让糖吸收慢,稳住饭后血糖(不让血糖乱变间接影响血压),还能让肠子动得快,预防高血压病人常有的便秘,钾能让身体把钠盐排出去,平衡身体里的电解质,帮忙降低血管压力,
2. 烤红薯(没加糖)
• 好处:烤的时候红薯里的水没了,甜味更浓了,要是没另外刷糖或者抹蜂蜜,营养和蒸、煮的红薯差不多,还是有很多钾和膳食纤维,注意选原味烤红薯(别让商家为了好吃加好多白砂糖或者奶油),
二、小心选:糖少盐少加工的东西
有些红薯做的东西加工过,得仔细看配料表,先选糖少、盐少、添加剂少的东西,
1. 红薯粉条/粉丝(没加明矾)
• 好处:是红薯淀粉做的,有很多碳水化合物(能给人能量),要是是纯红薯粉做的(没加明矾、盐或者味精),钠含量低能当主食换着吃(像换点面条),要注意有些市场上卖的粉条可能加了明矾(含铝,吃多了时间长了影响神经功能)或者高盐调味,建议选标着“没加明矾”“低钠”的东西,做饭的时候少放点酱油、辣椒酱这些盐多的调料,
• 建议:每次吃的量别超过50克(干的重量,大概1小把),配着蔬菜(像青菜、豆腐)和瘦肉(像鸡肉丝)吃,保证营养都有,
2. 红薯馒头/红薯饼(没糖油少)
• 好处:用红薯泥换了一部分面粉做的馒头或者饼,能让人多吃点膳食纤维和钾,比白面做的东西更能控制血糖和血压,不过要注意,有些市场上卖的可能加了好多白糖(让甜味更重)或者起酥油(增加油的含量),这样热量和糖分就超了,
高血压病人能通过好好选红薯做的东西(像蒸红薯、没加东西的粉条、糖少的馒头),吃着好吃还能帮忙稳住血压,但得是天然的、加工少的,别吃高糖、高盐、高脂那些看着健康其实不健康的食品。
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