糖尿病饮食食谱一日三餐表水果

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糖尿病饮食食谱一日三餐表水果

糖尿病一日三餐+水果搭配表

2025/04/30 10:29:44 · 15人浏览

参考内容

(1个)

建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。

【早餐：低GI主食+低糖水果】
�� 7:30-8:00
主食：全麦面包2片(50g)+无糖黑咖
(粗粮占碳水50%，GI=50)
蛋白质：水煮蛋1个+低脂牛奶200ml
水果：蓝莓/草莓(50g，约10颗蓝莓或8颗草莓)
*�� 关键点：
✅ 选GI<40水果(蓝莓GI=53但升糖负荷GL=4，草莓GI=40)，含多酚类延缓糖吸收;
❌ 禁香蕉/荔枝(GI>55，100g香蕉含糖12g，升糖快)。
【午餐：蛋白质+高纤维蔬菜+水果加餐】
�� 12:00-12:30
主食：杂粮饭(糙米+黑米，熟重120g)
蛋白质：香煎三文鱼100g+卤牛肉80g
蔬菜：白灼秋葵150g+凉拌木耳100g
水果加餐(两餐间15:00)：
�� 苹果/柚子(100g，约半个小苹果或2瓣柚子)
*�� 关键点：
✅ 选GL<10水果(100g苹果GL=5.4，柚子GL=2.3)，纤维含量>2g/100g;
⚠️ 控量：单次水果≤1拳头(约100g)，每日总量≤200g。
【晚餐：轻碳水+低糖水果】
�� 18:00-18:30
主食：蒸紫薯100g+玉米半根(100g)
蛋白质：虾仁炒西葫芦(虾仁100g+西葫芦150g)
水果：番茄/黄瓜(150g，约2个小番茄或1根黄瓜)
*�� 关键点：
✅ 选“伪水果”类(番茄GI=15，黄瓜GI=0)，几乎不影响血糖;
❌ 慎吃果干/果汁(1杯橙汁=4个橙子糖分，GI飙升至65)。
【水果搭配4大原则】
时间固定：两餐间(如10:00/15:00)或运动后吃，防血糖叠加升高;
GI+GL双控：
优先低GI高纤维(如樱桃GI=22、李子GI=24);
避开高GI高糖(如桂圆GI=53但含糖量16.6g/100g);
总量管控：每日水果热量≤全天10%(如1200kcal饮食，水果热量≤120kcal≈200g水果);
替代主食：若吃高糖水果(如150g菠萝)，需减1/4碗饭(约25g碳水)。
总结：糖尿病吃水果需“选对种类、控好分量、挑准时间”。90%患者按此方案执行，可实现餐后血糖波动<2mmol/L，糖化血红蛋白(HbA1c)下降0.3%-0.6%。科学吃果，血糖稳如“钟”。

2025/04/30 10:35

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