高血糖控糖饮食指导建议

高血糖这种也被叫做糖尿病前期或者糖尿病的常见代谢性疾病，对于其管理而言，合理的饮食控制有着至关重要的意义，基于科学依据旨在帮助在改善血糖水平的同时保证营养均衡的一些控糖饮食建议有如下方面。

其一，应增加膳食纤维的摄入，全谷物方面要选择像糙米、燕麦这类未经精加工的全谷类食品来取代白米饭和白面制品；蔬菜与水果范畴需多吃富含纤维素的新鲜蔬菜比如菠菜、西兰花以及低糖分水果像是苹果、梨，但要注意规避过量食用含糖量较高的水果例如葡萄、芒果等等；豆类及坚果则适量增加黑豆、红豆以及各种未经过多调味处理的坚果当作零食。

其二，控制碳水化合物总量方面，要依据个人的具体情况去对每日所需热量中碳水化合物所占的比例进行调整，一般来讲推荐其比例不超过总能量摄入的50%，且尽量减少像果汁、甜饮料这类简单碳水化合物的摄入量，而应转而挑选复合型碳水化合物比如全谷物面包。

其三，关于蛋白质来源，优先选择像鸡胸肉、鱼肉这样的瘦肉以及豆腐等植物性蛋白来源，同时降低红肉例如牛肉、羊肉及加工肉类比方说香肠、腊肉的消费频率。

其四，限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸，要减少食用油炸食物、快餐以及含有部分氢化植物油的产品，采用橄榄油或其他单不饱和/多不饱和脂肪含量高的植物油用于烹饪。

其五，合理安排餐食结构，每天需做到三餐定时定量，防止长时间空腹或者暴饮暴食，还可尝试把一天的食物分成五到六次小份量进食，这种方式有助于平稳血糖波动，餐盘法则为一半是非淀粉类蔬菜，四分之一是优质蛋白质，剩余四分之一为健康的碳水化合物。

其六，保持水分充足，每日起码喝八杯水，并且要避免饮用含糖饮料，运动之后适当补充水分但不宜过量。

其七，定期监测血糖，要在医生指导之下定期检测自己的空腹血糖值以及餐后两小时血糖水平，接着依据实际状况去对饮食计划进行调整，而且要与医疗专业人士保持密切沟通。

需注意，以上仅仅只是供以参考，毕竟每个人的具体情形存在差异，在制定个性化饮食方案的时候，应当咨询专业营养师或者医生的意见，通过健康的生活方式做出改变，能够有效控制血糖水平进而提高生活质量。