时间: 2025-05-07 09:35:22 15人阅读
对于同时患有高血压、糖尿病和脑梗的患者而言,饮食管理是控制病情、预防并发症的关键环节,需兼顾多种疾病对营养摄入的特殊要求,做到科学合理搭配。
在总能量控制上,需根据患者年龄、性别、体重、活动量等因素,精确计算每日所需热量,以维持适宜体重。肥胖是加重三病病情的危险因素,若体重超标,应适当减少热量摄入,通过循序渐进的方式达到减重目标。
食物选择方面,主食应优先选择全谷物、杂豆类等粗加工谷物,如燕麦、糙米、红豆等,它们富含膳食纤维,可延缓碳水化合物吸收,稳定血糖,同时有助于降低血压和血脂。蔬菜摄入要充足且种类多样,每日不少于500克,尤其是深色蔬菜,像菠菜、西兰花、紫甘蓝等,富含维生素、矿物质和抗氧化物质,对保护血管健康有益。水果选择需谨慎,优先选择低糖水果,如苹果、柚子、草莓等,且要控制量,避免血糖波动过大。
蛋白质摄入以优质蛋白为主,如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品和豆类。瘦肉可选择鸡胸肉、瘦牛肉等,鱼类可多吃富含不饱和脂肪酸的深海鱼,如三文鱼、鳕鱼,有助于降低心血管疾病风险。奶制品选择低脂或脱脂产品,豆类及其制品可提供植物蛋白和膳食纤维。
同时,要严格控制盐、糖和油的摄入。每日盐摄入量不超过5克,少吃咸菜、腌肉等高盐食物;避免食用添加糖的食物和饮料,如糖果、甜饮料等;烹饪用油选择植物油,如橄榄油、玉米油,每日用量不超过25克。还要戒烟限酒,规律进餐,定时定量,防止血糖和血压大幅波动。
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