糖尿病的饮食手掌法则是一餐吗
糖尿病饮食手掌法则并非仅针对一餐，而是为糖尿病患者提供全天饮食量估算的实用方法，通过简单的手部动作对应不同食物的摄入量，帮助患者轻松实现营养均衡与血糖控制。
2025/04/30 17:02:48 · 84人浏览
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建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。
糖尿病饮食手掌法则并非仅针对一餐，而是为糖尿病患者提供全天饮食量估算的实用方法，通过简单的手部动作对应不同食物的摄入量，帮助患者轻松实现营养均衡与血糖控制。以下是具体说明：
主食拳：每餐主食量以一个拳头大小为宜(约50-100克熟重)，一天不超过3个拳头。建议粗细搭配，粗粮占主食总量的1/3，如糙米、燕麦等，避免稀饭、汤面等易升糖食物。
蔬菜捧：每日蔬菜摄入量为1-2捧(约500-1000克)，每餐1/3捧。优先选择深色蔬菜，如菠菜、西兰花等，占总量1/2以上。需注意土豆、莲藕等高淀粉蔬菜应计入主食。
蛋白掌：每日蛋白质摄入量为1-2个手掌心大小(约50-100克)，如瘦肉、鱼肉、豆腐等。合并糖尿病肾病的患者需减少蛋白质摄入量。
油指尖：每日油脂摄入量为拇指节大小(约25克)，建议选择植物油，如橄榄油、菜籽油等，避免动物油。
2025/04/30 17:09
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