记忆障碍可以喝鸡汤吗

记忆障碍就是记忆力变差，存东西或者取东西困难，好多病像老年痴呆、脑袋受伤、脑血管有毛病、营养不良或者心理上有问题都可能引起，好多病人和家属都关心能不能喝鸡汤，从科学上说，有记忆障碍的人一般能喝点鸡汤，不过得看个人身体咋样，营养需求是什么样。

一、鸡汤对记忆障碍可能的好处

1. 补充营养和给能量

   鸡汤里有好的蛋白质，这是鸡肉里来的，还有好多矿物质，像钾、磷、钠，还有B族维生素，像B1、B2、B6 ，这些东西对神经正常工作可重要了，  

   • 蛋白质能修大脑细胞，还能合成神经递质，对改善认知功能有帮助，  

   • B族维生素里的维生素B12和叶酸能参与神经髓鞘形成，要是缺了可能记性就不好了，鸡汤里的鸡肉和骨汤能给点这些营养，  

   • 要是病人不想吃饭或者咽东西费劲，鸡汤好消化，能快点给能量，省得因为营养不良让认知问题更严重。

2. 调节心理和食欲

   鸡汤的香味和热乎劲可能对病人情绪有好处，研究说抑郁和焦虑会让记忆障碍更厉害，好吃的能让病人想吃饭，间接改善营养和认知表现。

二、得小心的情况和注意的事

虽然鸡汤有点好处，但下面这些事得特别注意：  

1. 盐多和脂肪多的风险  

   • 平常炖的鸡汤要是炖时间长了，油没撇出去，可能有不少饱和脂肪，吃多了可能给心脑血管增加负担，脑血管病像脑梗本来就是记忆障碍常见的原因，  

   • 要是汤里盐太多，像放了好多酱油或者味精，可能血压就高了，对脑袋血流稳定不好，特别是有高血压引起的血管性痴呆的病人，  

   建议：炖之前把鸡皮和多余的油去掉，控制盐量或者用低钠盐；可以加点蔬菜，像胡萝卜、菠菜，增加膳食纤维和抗氧化的东西。

2. 个人健康情况不一样  

   • 尿酸高或者有痛风的人：鸡汤是高嘌呤食物，可能让痛风犯了，身体更难受，间接影响认知功能，  

   • 肾功能不全的病人：得控制蛋白质和钠的摄入，鸡汤里的氮质代谢废物和盐分会加重肾脏负担，  

   • 有糖尿病或者胖的人：要是鸡汤里加了好多淀粉类的东西，像粉丝、土豆，可能血糖就不稳了，对整体健康不好。

有记忆障碍的人一般能喝点清淡、盐少的鸡汤，它在营养和心理上的好处可能对认知功能有点帮助，不过得根据病人本来有的病，像心脑血管病、肾病，调整配方别让脂肪和盐太多，还要注意整体饮食要多样、均衡。