肝硬化饮食可以喝鸡汤吗
肝硬化患者能否喝鸡汤?科学解答
2025/05/07 11:08:10 · 71人浏览
参考内容
(1个)
建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。
1. 可以喝，但有严格条件
- 选择清汤：去除表面浮油，避免脂肪加重肝脏负担。
- 去骨去皮：只用鸡胸肉熬制，减少饱和脂肪摄入。
- 少量饮用：每次≤200ml，每周不超过2次。
2. 必须避免的情况
- 肝性脑病发作期：需严格限制蛋白质，禁用鸡汤。
- 合并腹水/水肿：鸡汤含钠较高(即使不加盐)，可能加重水钠潴留。
- 脂肪代谢障碍者：严重肝硬化患者慎用动物性汤汁。
3. 健康替代方案
- 蔬菜菌菇汤：冬瓜、白萝卜、海带汤更安全，利尿消肿。
- 蛋白补充优选：直接吃去皮鸡胸肉(50g/餐)比喝汤更高效。
营养师建议：
- 熬汤时加山楂或陈皮帮助脂肪分解;
- 饮用前冷藏去凝固油层;
- 监测血氨水平，出现嗜睡等脑病前兆立即停用。
结论：代偿期肝硬化可少量喝清鸡汤，失代偿期建议避免!
2025/05/07 11:12
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