肝硬化饮食可以喝鸡汤吗
肝硬化患者能否喝鸡汤?科学解答
2025/05/07 11:08:10 · 247人浏览
参考内容
(1个)
建议仅供参考,具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。
1. 可以喝,但有严格条件
- 选择清汤:去除表面浮油,避免脂肪加重肝脏负担。
- 去骨去皮:只用鸡胸肉熬制,减少饱和脂肪摄入。
- 少量饮用:每次≤200ml,每周不超过2次。
2. 必须避免的情况
- 肝性脑病发作期:需严格限制蛋白质,禁用鸡汤。
- 合并腹水/水肿:鸡汤含钠较高(即使不加盐),可能加重水钠潴留。
- 脂肪代谢障碍者:严重肝硬化患者慎用动物性汤汁。
3. 健康替代方案
- 蔬菜菌菇汤:冬瓜、白萝卜、海带汤更安全,利尿消肿。
- 蛋白补充优选:直接吃去皮鸡胸肉(50g/餐)比喝汤更高效。
营养师建议:
- 熬汤时加山楂或陈皮帮助脂肪分解;
- 饮用前冷藏去凝固油层;
- 监测血氨水平,出现嗜睡等脑病前兆立即停用。
结论:代偿期肝硬化可少量喝清鸡汤,失代偿期建议避免!
2025/05/07 11:12
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