时间: 2025-10-07 09:58:46 8人阅读
高血压这种常见慢性病,吃饭咋吃直接影响血压能不能控制好,脱脂牛奶因为脂肪少、钙多,成了推荐喝的东西,可不同牌子和产品的营养成分差别老大了,下面从高血压病人的特别需要出发,讲讲咋科学选脱脂牛奶。
一、脱脂牛奶好在哪
普通全脂牛奶的脂肪含量大概3.2% - 4.0%,这里面饱和脂肪酸占比超过60%,这种脂肪可能会让低密度脂蛋白胆固醇(LDL - C)升高,间接影响血管弹性,脱脂牛奶用离心办法去掉99%以上的脂肪(脂肪含量小于等于0.5%),大大减少饱和脂肪酸的摄入量(差不多减少85%),同时钙(每100ml大概120mg)、钾(大概150mg)等矿物质和优质蛋白(3.0 - 3.4g/100ml)都完整保留。
钾对管高血压特别重要,每100ml脱脂牛奶里的钾能帮着排钠离子,效果差不多是每天该摄入钾量(3500mg)的4% - 5%,钙要是摄入够(每天800 - 1000mg),能让收缩压降2 - 4mmHg,而且脱脂牛奶的钙磷比例(大概1.3 : 1)更容易被人体吸收。
二、高血压病人选哪种好
1. 基础款纯脱脂牛奶
选配料表只有“生牛乳”的产品,别要加白砂糖、乳糖酶这些东西的,光明、蒙牛这些牌子的纯脱脂奶可以考虑,它们钙含量大于等于120mg/100ml,钠含量控制在50mg以下,每天喝250 - 300ml,能满足一天1/3的钙需求,还能提供8g左右的优质蛋白。
2. 营养加强型脱脂奶
有些产品额外加了维生素D(40 - 100IU/100ml)或者镁元素(30 - 50mg/100ml),这种加强配方能让钙吸收率提高大概20%,比如纽仕兰高钙低脂奶(加了维生素D),配合出去活动,能让骨钙动员减少15%,间接降低血压波动的风险。
三、咋喝和要注意什么
1. 什么时候喝
早上起来空着肚子喝200ml脱脂奶能补晚上流失的钙,不过有些病人可能乳糖不耐受(肚子胀、拉肚子),那就换舒化奶(低乳糖的),睡觉前2小时喝150ml能改善睡眠质量,但别超过200ml,不然夜里尿多影响休息。
2. 搭配的忌讳
别和高盐的东西(像咸味饼干)一起吃,不然钠摄入就超了(每天应该小于5g),和燕麦、全麦面包这些含膳食纤维多的食物搭配着,能让糖分吸收慢点儿,让血压晨峰现象降低10% - 15%。
建议高血压病人优先选配料干净、强化了钙或者维生素D的脱脂牛奶,每天喝300 - 500ml,买的时候看看营养成分表,选每100ml热量小于等于35kcal、钠含量小于50mg的产品,科学选脱脂牛奶,再加上低盐饮食(每天钠小于2000mg),能让收缩压平均降3 - 5mmHg,差不多能少用1 - 2种降压药。
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