贫血脸色不好？5款补血食谱养出好脸色

贫血是一种常见的健康问题，它可能会影响到一个人的面色和整体活力。通过合理的饮食调理，可以有效改善贫血状况，从而帮助养出好脸色。下面介绍五款有助于补血的食谱，希望能给需要的朋友带来帮助。

 1. 红枣桂圆粥

材料：红枣20克、桂圆肉15克、糯米100克。

做法：

- 将糯米洗净后浸泡半小时。

- 红枣去核，与桂圆肉一起放入锅中。

- 加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖至米烂粥稠即可。

功效：红枣和桂圆都是很好的补血食材，这款粥不仅味道甜美，还能有效补充身体所需的铁元素，适合轻度贫血者食用。

 2. 黑豆猪肝汤

材料：新鲜猪肝100克、黑豆50克、生姜几片。

做法：

- 黑豆提前一夜泡发；猪肝切片后用流动水冲洗干净。

- 锅内加足量水，放入所有材料，大火烧开后撇去浮沫。

- 转中小火继续炖煮约1小时左右，最后加入适量盐调味即可。

功效：猪肝富含铁质及维生素A，对于促进血液循环、提高血液质量有很好效果；而黑豆则能提供丰富的蛋白质和其他营养素，二者结合非常适合用来调理贫血。

 3. 枸杞菠菜豆腐汤

材料：枸杞子10克、嫩菠菜150克、北豆腐1块（约200克）。

做法：

- 菠菜择洗干净切成段；豆腐切成小块备用。

- 锅中加水烧开，先下入枸杞子略煮片刻。

- 再依次加入菠菜段和豆腐块，待再次沸腾后调入少许盐即成。

功效：此汤色彩鲜艳诱人，其中所含有的丰富叶酸能够促进红细胞生成，对防治缺铁性贫血有一定作用。

 4. 当归黄芪炖鸡

材料：土鸡半只、当归10克、黄芪15克、姜片若干。

做法：

- 鸡肉斩件清洗干净；药材稍微冲洗一下。

- 所有原料一同放入砂锅或炖盅内，注入足够量的开水。

- 选用电压力锅的话设置为“煲汤”模式，普通炉灶则需保持微沸状态炖制至少两小时以上。

功效：这道菜肴具有非常好的滋补作用，特别适用于气血两虚型的患者。长期坚持食用可明显提升机体免疫力，增强体质。

 5. 紫薯山药糕

材料：紫薯2个、山药1根、白糖适量。

做法：

- 紫薯与山药分别削皮蒸熟后捣成泥状。

- 在紫薯泥里拌入适量白糖增加风味。

- 取一模具铺上保鲜膜，先放一层紫薯泥压实，再覆盖一层山药泥，重复此步骤直至装满整个容器。

- 最后放入冰箱冷藏数小时定型后脱模切块享用。

功效：紫薯含有较高的花青素成分，具有良好的抗氧化性能；山药则以健脾益肺著称，两者搭配做成甜品既美味又养生，尤其适合女性朋友们作为日常零食来吃。

通过上述这些简单易做的家常菜肴，我们可以在享受美食的同时达到补血的目的。当然了，在调整饮食结构之余，如果发现贫血症状较为严重的话，还是建议及时就医寻求专业医生的帮助哦！