• 胆汁性肝硬化患者肝脏功能受损，胆汁分泌和排泄异常，合理的饮食对病情控制和身体恢复至关重要。

  饮食原则

  高蛋白：蛋白质能修复受损肝细胞，增强免疫力。可选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等优质蛋白。例如，每天可吃一个鸡蛋、一杯牛奶、100 - 150克瘦肉或鱼类。

  低脂肪：减少脂肪摄入，减轻肝脏负担，避免食用动物油、油炸食品、肥肉等高脂肪食物。烹饪时尽量选择植物油，如橄榄油、玉米油等。

  高维生素：多吃富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果。维生素C有助于抗氧化，维生素K对凝血功能有益，B族维生素参与能量代谢。像橙子、草莓、菠菜、西兰花等都是不错的选择。

  易消化：食物应软烂、易消化，避免食用粗糙、坚硬、辛辣、刺激性食物，以防损伤食管和胃黏膜，引发出血。

  饮食注意事项

  少食多餐：避免一次进食过多，增加肝脏负担，可每天分为5 - 6餐进食。

  控制盐分：若有腹水等情况，要严格控制盐的摄入，每天不超过2克。

  2025/05/06 17:16

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