防止肝硬化的饮食食谱大全
防止肝硬化的饮食应以易消化、富营养为原则，遵循“三高三适量”的饮食结构，即高能量、高蛋白、高维生素，适量脂肪、碳水化合物和矿物质。
2025/05/04 15:56:23 · 64人浏览
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建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。
防止肝硬化的饮食应以易消化、富营养为原则，遵循“三高三适量”的饮食结构，即高能量、高蛋白、高维生素，适量脂肪、碳水化合物和矿物质。具体食谱建议如下：
主食：选择易消化的半流质或软饭，如小米粥、软面条、蒸蛋羹等，每日350-450克，少量多餐。
蛋白质：优先优质蛋白，如瘦肉、鱼、蛋、乳制品等，每日60克以上，优质蛋白占比40%以上，避免煎炸烹饪。
脂肪：适量摄入植物油(如橄榄油)，每日0.7-0.8克/公斤体重，避免动物脂肪。
维生素：多食绿叶蔬菜、水果(如菠菜、苹果)，补充B族维生素和维生素C。
矿物质：补充钾、锌等，如香蕉、坚果，纠正电解质紊乱。
禁忌：严格禁酒，避免高盐、辛辣、粗糙食物，肝功能严重损害时限制蛋白质摄入。
建议根据个体情况调整，定期监测肝功能，必要时咨询医生或营养师。
2025/05/04 16:02
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