肝硬化饮食注意吃什么好
肝硬化饮食注意吃什么好
2025/05/01 17:06:21 · 256人浏览
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建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。
肝硬化患者饮食需兼顾营养支持与肝脏保护，以延缓病情进展、减少并发症。建议以优质蛋白为核心，选择鱼肉、去皮禽肉、豆制品等易消化且富含必需氨基酸的食物，每日按1-1.2g/kg体重摄入，避免红肉过量加重代谢负担。碳水化合物应占能量55%-65%，优先选用燕麦、糙米等低GI主食，搭配香蕉、苹果等富含果胶的水果，既稳定血糖又促进肠道菌群平衡。脂肪摄入需严格控制在总能量20%-25%，以亚麻籽油、橄榄油替代动物油，减少反式脂肪酸摄入。
维生素与矿物质补充是关键，每日需摄入500g新鲜蔬菜(如菠菜、西兰花)及200g低糖水果(如猕猴桃、草莓)，补充维生素C/E、锌、硒等抗氧化剂。需严格规避酒精、腌制食品、高盐坚果及未熟透的贝壳类海鲜，以防肝细胞损伤、诱发腹水或感染。建议采用少食多餐制，每日5-6餐，每餐七分饱，夜间加餐可选藕粉、低脂酸奶等易消化食物，以减轻肝脏代谢压力并维持营养储备。
2025/05/01 17:12
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