糖尿病肾摘除后一个月的饮食菜谱
糖尿病患者在肾摘除后一个月，饮食需兼顾血糖控制与肾脏保护
2025/04/30 16:18:01 · 61人浏览
参考内容
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建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。
糖尿病患者在肾摘除后一个月，饮食需兼顾血糖控制与肾脏保护，以下为一日三餐菜谱示例及注意事项：
一日三餐菜谱示例
早餐：
燕麦粥(燕麦30克)+水煮蛋1个+凉拌黄瓜100克+低脂牛奶200毫升
燕麦富含膳食纤维，可延缓糖吸收;鸡蛋提供优质蛋白，低脂牛奶补充钙质。
午餐：
糙米饭(糙米70克)+清蒸鲈鱼100克+清炒西兰花200克+橄榄油5克
鲈鱼富含优质蛋白且脂肪低，西兰花含维生素C、K及钾，糙米升糖指数低于白米。
晚餐：
蒸南瓜100克+冬瓜肉丸汤(冬瓜150克+瘦猪肉50克)+凉拌菠菜150克
南瓜富含膳食纤维，冬瓜低钾低磷，适合术后患者;菠菜焯水可减少钾含量。
注意事项
控制盐分：每日盐摄入量≤5克，避免腌制食品。
蛋白质摄入：每日0.6-0.8克/公斤体重，优先选择鱼、禽、蛋、奶等优质蛋白。
低磷低钾：避免高磷食物(如坚果、动物内脏)及高钾食物(如香蕉、橙子)，蔬菜焯水可减少钾含量。
补充维生素：多吃新鲜蔬果，如苹果、梨、白菜、萝卜等。
2025/04/30 16:21
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