肾损伤能吃羊肉吗

肾不好的人（像急性肾损伤、慢性肾病这些情况）吃饭要想着怎么减轻肾的负担，保住剩下的肾的功能，羊肉这种东西，蛋白多、嘌呤多、磷也多，能不能吃要看看肾的功能咋样，有没有高尿酸、高磷血症这些毛病，还有治疗到什么阶段了，下面咱仔细说说：  

一、羊肉的营养特点：对肾可能有什么影响  

羊肉就是常见的红肉，里面有不少好蛋白（每100克差不多有19克），还有铁、锌和B族维生素，不过它也有些特点，可能会让肾压力变大：  

1. 蛋白多：蛋白在身体里代谢会产生含氮的废物（像尿素氮、肌酐），得靠肾排出去，肾不好的人肾功能下降，要是吃太多蛋白多的东西，肾过滤的负担就加重，肾的功能就恶化得更快，  

2. 嘌呤多：羊肉算是中高嘌呤的食物（每100克大概有110 - 130毫克嘌呤），代谢以后会变成尿酸，要是患者有高尿酸血症（肾不好常有的毛病），吃多了可能会得痛风，或者让尿酸性肾结石更严重，  

3. 磷多：羊肉的磷含量中等（每100克大概有140 - 160毫克），肾不好的人（特别是肾功能不全的时候）常常排磷有困难，血里的磷多了会刺激甲状旁腺激素分泌，就会有肾性骨病、血管钙化这些毛病，  

二、不同肾不好阶段吃羊肉的建议  

1. 急性肾损伤的时候（尿少或者没尿的时候）：要严格限制  

这个时候患者肾排泄功能一下子变差了，得严格控制蛋白质（每天每公斤体重0.5 - 0.8克）、钠（每天小于2克）、钾（根据血钾水平调整）还有液体量（根据尿量算），羊肉蛋白多、钠也多，会让肾负担大大增加，不能吃先选蛋白少的米面（像麦淀粉）、没盐的蔬菜汤这些对肾负担小的食物，  

2. 慢性肾病（CKD）1 - 2期（肾功能轻度下降）：适当控制  

要是患者血肌酐有点升高（小于177微摩尔/升），但是尿蛋白、血压控制得还行，可以少吃点羊肉（每天蛋白质总量不能超过每公斤体重1.0克），建议：  

• 控制量：每天吃羊肉别超过50克（差不多1两），优先选瘦肉的地方（像羊里脊，脂肪和嘌呤相对少点）；  

• 做菜方法：别油炸、卤制（盐多油多），选清炖（把上面的油撇掉）或者水煮了以后撕成丝，少放点油和调料；  

• 搭配原则：和蛋白少的蔬菜（像冬瓜、黄瓜）一起吃，平衡膳食纤维的摄入，帮助尿酸排出去，  

肾不好的人能不能吃羊肉，主要看肾功能到什么分期了，有没有高尿酸、高磷这些毛病，还有治疗到什么阶段：急性的时候不能吃；慢性肾病刚开始可以吃点瘦肉（控制量和做菜方法）；到了中晚期（特别是有高磷、高尿酸的时候）建议患者找肾内科医生和营养师帮忙，制定适合自己的吃饭计划，优先选蛋白少、磷少、嘌呤少的好食材（像鸡胸肉、鱼肉、蛋清），保住剩下的肾的功能，让病情发展得慢点。