打了干细胞可以吃上海崇明金瓜吗？

打了干细胞后，病人身体在修复再生的关键时候，吃东西主要就是要帮干细胞活下去，让组织快点好起来，还不能影响治疗效果，上海崇明金瓜，也叫“金丝瓜”“搅瓜”，这是当地特色的蔬菜水果，能不能吃要看看它的营养特点，还有干细胞治疗后有什么特别需要，  

一、崇明金瓜的营养特点：对恢复好的“温和食物”

崇明金瓜是上海崇明岛的特色农产品，是葫芦科南瓜属的，它特别的地方是熟了以后里面纤维会自然变成“金丝”，吃起来又脆又爽口，营养多还性子温和：  

1. 吃着不费劲好消化：金瓜含水95%以上，软软嫩嫩的，基本没脂肪，膳食纤维也很细（每100克大概0.8克），对肠胃刺激特别小，打了干细胞后，病人经常因为吃药或者身体应激，不想吃饭消化也不好，金瓜好消化，能让肠胃轻松点，保证营养能吃进去，  

2. 微量元素有帮助：金瓜有好多钾（每100克大概145毫克）、镁（大概10毫克）这些矿物质，钾能平衡身体里的电解质，对血压稳定有帮助（特别是有点高血压的病人）；镁能参与300多种酶促反应，对细胞能量代谢（像干细胞增殖需要的ATP生成）能间接帮忙。

3. 没有刺激成分：金瓜本身没有高嘌呤、高草酸，也没有容易让人过敏的东西（像有些热带水果里的蛋白酶），而且性质平和（中医觉得它凉但不寒），一般不会让人过敏或者发炎，大部分打了干细胞的病人都能吃，  

二、吃崇明金瓜要注意的事

虽然金瓜对恢复挺好，但有些小细节要注意，保证安全：  

1. 做饭方法选“温和处理”：蒸或者清炒（别高温油炸或者煮太久，不然脆嫩口感没了），比如说把金瓜切块蒸8 - 10分钟软了就行，或者加点橄榄油、蒜末清炒（油别超过5克），这样营养能留住，也符合打了干细胞后“油少刺激少”的吃饭原则，  

2. 一次别吃太多：金瓜虽然好消化，但吃多了（比如一次超过300克），因为水多膳食纤维多，肚子容易饱，就吃不下其他高蛋白的东西（像鸡蛋、鱼肉）了。

3. 特殊人群要小心：要是病人本身拉肚子或者肠胃功能不好（比如打了干细胞后短时间大便次数变多），生金瓜或者凉拌金瓜就得少吃（凉的可能让症状更严重）；对葫芦科蔬菜（像南瓜、黄瓜）过敏的人就别吃，  

打了干细胞后，上海崇明金瓜能吃点，它负担小、微量元素多、性质温和，能帮肠胃减轻压力，给修复身体提供矿物质和抗氧化的东西，符合打了干细胞后吃饭的要求，不过做饭要清淡，控制吃的量，再根据自己身体反应调整。