糖耐量受损的饮食和禁忌

糖耐量受损，也称为IGT（Impaired Glucose Tolerance），是指人体对葡萄糖的处理能力下降，但尚未达到糖尿病诊断标准的一种状态。这种情况下，通过合理的饮食调整可以帮助控制血糖水平，预防或延缓发展为2型糖尿病。以下是一些关于糖耐量受损患者的饮食建议与禁忌：

 饮食建议

1. 均衡膳食：确保每日摄入的食物种类多样，包括全谷物、蔬菜、水果（注意选择低GI值）、瘦肉和低脂奶制品等。

2. 控制碳水化合物摄入：优先选择复杂碳水化合物如糙米、燕麦等富含纤维的食物，避免精制糖分高的食品。

3. 适量蛋白质：优质蛋白来源包括鱼、鸡胸肉、豆类及其制品等。

4. 健康脂肪：增加单不饱和及多不饱和脂肪酸的摄入，比如橄榄油、坚果等；减少反式脂肪酸和饱和脂肪酸的消费。

5. 定时定量进餐：保持规律性进食习惯，避免长时间饥饿后暴饮暴食。

6. 限制盐分：过量钠盐摄入会加重心血管负担，应适当减少。

7. 充分饮水：每天保证足够的水分补充，有助于促进新陈代谢。

 禁忌事项

- 高糖食物：糖果、甜饮料、蛋糕等含糖量极高的食品应当尽量少吃甚至不吃。

- 精细加工食品：白面包、白米饭等快速消化吸收的简单碳水化合物容易引起血糖波动。

- 油炸及烧烤食品：这类烹饪方式往往伴随着较高的油脂使用量，不利于体重管理和血糖控制。

- 酒精：饮酒可能会影响肝脏功能，进而干扰正常的血糖调节机制。

- 过咸食物：过多的食盐摄入不仅影响血压，也可能间接导致胰岛素抵抗加剧。

- 高热量零食：薯片、巧克力棒等高能量密度但营养价值较低的小吃需谨慎食用。

除了上述饮食方面的注意事项外，定期监测血糖水平，并根据医生指导进行适当的体育锻炼也是非常重要的。生活方式的改善对于维持良好的血糖控制至关重要。最后，请记得在做出任何重大饮食或运动改变前咨询专业医疗人员的意见。