刚打干细胞吃草莓要去蒂吗？处理方式建议​

关于干细胞治疗后吃草莓要不要去掉草莓蒂这个事儿，现在没有直接的医学研究能说这俩不能一起，但从吃得安全和照顾好身体的角度看，还是建议按规矩处理，下面从干细胞治疗后的吃饭原则、草莓的特点还有处理办法这三方面给点具体建议。

一、干细胞治疗后的吃饭主要原则

干细胞治疗完，人的身体正处在细胞修复和免疫系统重新建立的重要时候，吃饭得把“安全、不容易过敏、容易消化吸收”当成关键，这时候人的消化系统可能比较敏感，免疫系统也得防止因为外边的刺激出现不正常的反应，所以吃饭得小心避开下面这些危险：

感染的危险：别吃被细菌、寄生虫或者农药残留弄脏的食物，别让病菌跑进来影响修复身体的过程。

过敏的危险：干细胞治疗后免疫调节还不稳定，本来不过敏的食物现在也可能过敏，得少吃容易让人过敏的食材。

消化压力：选软乎、纤维合适的食物，别吃粗糙或者不好消化的东西，免得伤了消化道的黏膜。

二、草莓去掉蒂的重要性和处理办法

草莓本身有好多像维生素C、花青素这些能抗氧化的东西，对修复细胞有好处，但草莓长的特点可能带来一些潜在危险，一定去掉蒂，还得彻底洗干净，具体为什么还有怎么处理，下面说：

1. 去掉蒂最主要的原因

草莓的蒂是农药残留、灰尘还有微生物最爱待的地方，草莓在长的时候，果蒂因为离土近，表面还坑坑洼洼的，很容易沾上农药和环境里的脏东西，要是不先去掉蒂就直接洗，农药和病菌可能顺着水渗到果肉表面，或者洗不干净留在上面，增加得食源性疾病的风险。

2. 科学的处理步骤

为了把危险降到最低，建议用“去掉蒂+好好洗”的办法处理：

第一步：去掉蒂

先用流水冲草莓表面10 - 15秒，把浮土冲掉，再轻轻把果蒂摘下来（别先摘蒂，不然果肉直接接触水，营养可能流失，脏东西也可能渗进去）。

第二步：泡一泡

把去掉蒂的草莓放到淡盐水（500毫升水加5克盐）或者小苏打水（500毫升水加2克小苏打）里泡5 - 10分钟，盐水能去掉点农药残留，小苏打能中和酸性农药，洗得更干净。

第三步：搓一搓再冲干净

用手或者软毛刷子轻轻搓草莓表面，特别是凹下去的地方，最后用流水反复冲3 - 5次，保证把泡的水还有残留的脏东西都冲掉。

第四步：削皮

要是治疗后消化功能不太好，或者对农药残留特别敏感，可以再把草莓皮削掉（大概0.5毫米厚），这样能进一步降低风险，不过会损失点膳食纤维和维生素。

总结

干细胞治疗后吃草莓一定得去掉蒂，按照“冲一冲 - 去掉蒂 - 泡一泡 - 搓一搓 - 冲干净”这个流程好好洗，减少农药残留和微生物感染的危险，同时看看自己身体恢复得咋样，从少吃点开始试试，保证安全的情况下，利用草莓的营养成分帮身体修复，要是治疗后免疫不正常或者消化道不舒服，就先别吃了，问问主治医生，让医生给制定个适合自己的吃饭方案。