高血脂症的饮食注意事项

高血脂症，也即被称作为血脂异常的一种常见代谢性疾病，其主要呈现为血液内胆固醇亦或是甘油三酯水平出现升高状况，长期如此会使心血管疾病风险增加；对于患有该病症之人来讲，借助调整饮食习惯以控制血脂乃是极为重要的一个环节；接下来将从若干方面针对高血脂患者在日常所需要留意的饮食相关事项予以介绍 。

关于控制总热量摄入方面 ：一方面应竭力减少对富含饱和脂肪如动物内脏、肥肉等食物的食用，降低饱和脂肪酸摄入；另一方面需避免食用那些含有部分氢化植物油（例如一些加工食品之中）的反式脂肪，进而做到减少反式脂肪酸摄入 ；同时，像橄榄油、花生油这类植物油以及深海鱼类等食物，因是单不饱和及多不饱和脂肪酸的良好来源，故要注意适量进行摄入 ；此外，过量糖分因会转化为脂肪储存于体内导致体重增加，最终影响血脂水平，所以必须限制糖分摄入 。

在增加膳食纤维方面 ：由于蔬菜水果不但富含维生素矿物质，而且含有大量有助于降低血清胆固醇的水溶性膳食纤维，所以要多吃 ；鉴于燕麦、糙米等全谷类食物能够提供较多有利于改善血脂状况的纤维素，因而可以用全谷物代替精白米面 。

针对合理安排蛋白质来源而言 ：诸如鱼肉、鸡胸肉（去皮）、豆腐等均是优质且低脂的蛋白质来源，所以要优先选择 ；由于豆浆、豆腐等豆制品里面含有对调节血脂有一定帮助的大豆异黄酮，故而要适量食用豆制品 。

在注意烹饪方式方面 ：采用蒸、煮、炖等能够减少油脂使用量的方式来代替煎炸烤制，做到少油 ；使用新鲜香草、柠檬汁等天然调料代替会增加钠盐摄入的重口味调料，达到少盐 。

关乎保持健康生活习惯一事 ：每周至少进行150分钟像快步走、游泳等能够帮助提高好胆固醇水平的中等强度有氧运动，实现定期运动 ；因为吸烟会损害血管壁并加重动脉硬化，过量饮酒又会致使甘油三酯水平上升，所以要戒烟限酒 。

至于定期监测与咨询医生方面 ：即便采取了上述诸多措施，也仍然需要定期针对血脂指标进行检查，并且依据实际状况对饮食计划予以调整 ；在实施任何全新的饮食或者锻炼方案之前，都应当先向专业医疗人员征求意见 。

尽管通过上述建议对生活方式进行调整能够在一定程度上有效管理高血脂问题，然而要注意的是，鉴于每个人身体状况各有不同，所以在具体操作的时候还得结合个人实际情况予以灵活调整 ；要是经过一段时间努力后依旧无法达成理想效果，那就应当及时前往医院寻求更进一步的帮助 。