时间: 2025-05-15 15:58:43 76人阅读
当新冠感染遇上高血压,同时血脂和血糖还只是轻微超标,此时合理的饮食调整对于改善身体状况、促进康复以及控制慢性疾病进展极为关键。以下从多个维度为这类患者提供详细的饮食指导。
一、能量摄入需把控
新冠感染期间身体消耗大,但血脂、血糖升高又需控制能量摄入,避免进一步加重代谢负担。患者应根据自身年龄、性别、身体活动水平等,计算每日所需能量。一般来说,要适当减少高热量食物的摄取,像油炸食品、甜品、含糖饮料等。可选择低热量但饱腹感强的食物,如蔬菜、粗粮等。比如早餐可以用一份蔬菜鸡蛋煎饼(少放油)搭配一杯无糖豆浆,既能提供能量,又不会使血糖、血脂急剧上升。
二、碳水化合物选择有讲究
碳水化合物是能量的重要来源,但高血糖患者要避免食用精制谷物,如白米饭、白面包等,它们消化吸收快,会导致血糖迅速升高。应增加全谷物、杂豆类的摄入,如燕麦、糙米、红豆、绿豆等。这些食物富含膳食纤维,能延缓碳水化合物的消化吸收,使血糖上升更平稳。可以将白米饭换成糙米饭,或者在煮饭时加入一些燕麦、红豆等,增加食物的营养价值。同时,要控制水果的摄入量,选择低糖水果,如柚子、草莓、蓝莓等,且在两餐之间食用,避免血糖波动过大。
三、蛋白质摄入要优质
优质蛋白质有助于维持身体正常代谢和修复受损组织。患者应选择瘦肉(鸡肉、鱼肉、瘦牛肉等)、豆类及豆制品、蛋类、奶类等食物。鱼肉富含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,还能调节血脂。每周可食用2 - 3次鱼肉,如清蒸鱼。豆类及豆制品不仅蛋白质含量高,而且脂肪含量低,适合血脂、血糖升高的患者。每天可以喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋,保证蛋白质的充足供应。但要注意,对于合并肾功能不全的患者,蛋白质的摄入量需根据肾功能情况遵医嘱调整。
四、脂肪摄入严格限制
减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,这类脂肪会增加中低密度脂蛋白胆固醇(LDL - C)的水平,加重动脉粥样硬化。应避免食用动物油脂、油炸食品、糕点等。增加不饱和脂肪酸的摄入,如橄榄油、鱼油等。烹饪时尽量选择植物油,如玉米油、葵花籽油等,且用量要适量。每天的用油量控制在25 - 30克左右。
五、盐分摄入务必控制
高血压患者本身就需要控制盐的摄入,血脂、血糖升高时同样如此。高盐饮食会导致血压升高,还可能影响血脂代谢。每日盐的摄入量不超过5克,除了减少食用咸菜、腌肉等高盐食品外,还要注意一些加工食品中也含有较高的盐分,如方便面、火腿肠等,应尽量少吃。可使用柠檬汁、醋、香料等替代部分盐来调味,增加食物的风味。
六、饮食规律很重要
保持规律的饮食时间和食量,避免暴饮暴食。定时定量进餐有助于维持血糖和血脂的稳定。可以将一日三餐改为少食多餐,在两餐之间适当加餐,如吃一些坚果(杏仁、巴旦木等,但要注意控制量,每天不超过10颗)或低糖水果。
通过以上全面的饮食调整,新冠合并高血压且血脂、血糖轻度升高的患者能够更好地控制病情,促进身体康复。同时,患者还应定期监测血脂、血糖和血压等指标,根据检查结果及时调整饮食和治疗方案。
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