肝硬化饮食注意哪一些
肝硬化饮食注意哪一些
2025/05/11 14:20:42 · 16人浏览
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建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。
肝硬化患者的饮食需以减轻肝脏负担、预防并发症为核心。应优先保障优质蛋白摄入(每日1.0-1.2g/kg体重)，如瘦肉、鱼肉、蛋清及低脂乳制品，但需警惕肝性脑病风险，出现血氨升高或意识改变时应暂时限制至0.5-0.8g/kg，改用植物蛋白(如豆腐)替代。钠盐需严格控制在每日3g以内，避免腊肉、咸菜等高钠食物加重腹水及水肿。脂肪摄入以不饱和脂肪酸为主(如橄榄油、深海鱼)，减少动物油脂及油炸食品，防止血脂异常诱发脂肪肝加重。
维生素补充尤为关键，B族维生素可改善肝细胞代谢(如全谷物、绿叶菜)，维生素K辅助凝血功能(如菠菜、西兰花)，维生素D需每日补充800-1000IU(肝硬化患者吸收率下降50%)。膳食纤维每日需达25-30g，通过燕麦、木耳、火龙果等促进肠道蠕动，但需避免粗纤维刺激曲张静脉破裂出血。饮食需遵循“少食多餐、温软易消化”原则，单餐量控制在150-200g，温度≤50℃防止烫伤食管黏膜，硬度接近豆腐脑或香蕉泥以减少消化道损伤风险。
2025/05/11 14:23
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