乙肝加肝硬化饮食食谱
乙肝加肝硬化饮食食谱
2025/05/05 13:38:37 · 64人浏览
参考内容
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建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。
乙肝合并肝硬化的饮食应以高蛋白、高维生素、低脂、低盐、易消化为原则，兼顾营养与肝脏保护。
蛋白质优先选择优质易吸收的瘦肉（鸡胸肉、鱼肉）、蛋清、低脂牛奶及豆制品，每日摄入约1.2-1.5g/kg体重，但肝性脑病患者需限制蛋白量。
碳水化合物以全谷物（燕麦、小米）为主，提供能量并减少脂肪堆积。
维生素需充足，多食深色蔬菜（菠菜、胡萝卜）和低糖水果（苹果、蓝莓），补充B族维生素和维生素C。
脂肪选择橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸，避免动物内脏、油炸食品。限盐（每日≤3g）以防腹水，避免腌制食品。
忌酒精、辛辣、霉变及坚硬食物（如坚果壳、粗纤维蔬菜），防止消化道出血。
可少食多餐，适量补充益生菌（如无糖酸奶）维持肠道健康。若合并食管静脉曲张，食物应软烂细碎。
具体食谱需结合肝功能分级和并发症调整，建议在营养师指导下制定个性化方案
2025/05/05 13:40
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