• 饮食原则

  1. 高蛋白、高热量(对抗HIV消耗)：

  - 优质蛋白(鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉)按 1.0~1.2g/(kg·d) 补充，但需结合肾病分期调整(严重肾损时≤0.8g)。

  - 增加热量摄入(燕麦、米饭、植物油)，防止消瘦。

  2. 低盐、限水(肾病需控水肿)：

  - 盐≤3g/日，避免加工食品;水肿时饮水量≤前日尿量+500ml。

  3. 增强免疫力：

  - 富含维生素A/C(胡萝卜、橙子)、锌(瘦肉、南瓜籽)的食物。

  - 避免生食(如刺身、生蛋)，防止机会性感染。

  重点注意事项

  - 药物与饮食相互作用：

  - 抗病毒药(如替诺福韦)可能伤肾，需监测肾功能，避免高脂饮食影响药效。

  - 避免葡萄柚(影响抗HIV药物代谢)。

  - 感染预防：

  - 食物彻底煮熟，餐具消毒，避免隔夜菜。

  禁忌食物

  - 高盐：腌制品、方便面。

  - 高钾/高磷(肾衰时)：香蕉、坚果、可乐。

  - 生冷刺激：生海鲜、辛辣食物。

  提示：需个体化调整，定期监测CD4、尿蛋白及肾功能。

  2025/05/01 12:01

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