吃鹅肉对干细胞治疗效果有影响吗？

干细胞治疗像间充质干细胞回输、造血干细胞移植这些，关键就是靠干细胞增多、变化来修好受伤的地方，或者调整免疫功能，在治疗还有恢复的时候，吃东西要按照“别打扰干细胞周围环境、帮忙调节免疫、别让身体负担更重”来弄。

一、干细胞治疗之前：要小心过敏和消化不好

治疗前1到2个星期，身体得差不多稳稳当当的，别因为吃东西不舒服，影响后面的治疗，鹅肉里蛋白质挺好还不少（大概18%），可也有这些麻烦：

• 过敏反应：有些人对鹅肉里的蛋白质过敏，可能起疹子、痒痒、喘气费劲，厉害的时候能过敏性休克，直接影响治疗安排。

• 消化不好：鹅肉里脂肪挺多（大概11%），和鸡胸肉（脂肪大概5%）比，吃多了可能让肠胃负担加重，肚子胀、拉肚子，治疗前肠胃功能不强的人（像有慢性胃炎、肠易激综合征的人），得控制吃鹅肉的量，别弄出消化方面的毛病。

二、干细胞治疗的时候（急性期：回输后1到2个星期）：别吃高脂肪和刺激的东西

治疗的时候（特别是回输后1到2个星期），干细胞正忙着归巢（朝着受伤的地方跑过去），还有增多、变化，这个时候吃东西得先保证“温和、容易吸收”，鹅肉怎么做、吃多少，对治疗影响挺大：

• 做菜方法：鹅肉里的脂肪大多是饱和脂肪酸（大概3.5%），要是用油炸、烧烤这些温度高的方法做菜，脂肪会变多，让肠胃负担加重，甚至引起炎症，建议用清蒸、炖煮这些清淡的做法，少摄入点脂肪（像清蒸鹅肉的脂肪含量差不多是炖煮的一半）。

• 控制吃的量：就算用清淡的做法，鹅肉的脂肪含量还是比鱼肉、鸡胸肉这些含脂肪少的蛋白来源高，治疗的时候，建议每次吃别超过100克（大概1到2小块鹅肉），一个星期别超过2次，别吃太多脂肪影响肠胃功能。

三、干细胞治疗后恢复的时候（2个星期以后）：适当吃点，兼顾营养和修复

治疗2个星期以后，要是肠胃功能恢复得不错（没有恶心、拉肚子、肚子胀这些情况），可以适当吃点鹅肉，它的营养对恢复有点帮助：

• 营养支持：鹅肉里优质蛋白挺多（大概18%），还有肌肽（一种能抗氧化的东西）、支链氨基酸（像亮氨酸、异亮氨酸，大概17%到20%，比鸡肉、鸭肉高），优质蛋白是干细胞增多的材料，肌肽能减轻氧化压力（保护干细胞不被自由基弄坏），支链氨基酸能让免疫细胞（像T细胞、B细胞）变多，帮着干细胞修复组织。

吃鹅肉对干细胞治疗效果没有不能吃的说法，但得看治疗到什么阶段、个人体质还有吃法来调整，治疗前要小心过敏和消化的问题，治疗的时候别用高脂肪的做法，也别吃太多，恢复的时候可以适当吃点（选清淡做法、控制量），特殊的人（像过敏的、尿酸高的）得少吃或者不吃。