打干细胞期间吃什么蛋白质食物？优质蛋白来源清单

干细胞治疗的时候，身子正处在细胞修复、免疫调节和组织再生的关键时候，蛋白质是生命活动的基础东西，对细胞合成、免疫功能维持还有代谢调节有不能代替的作用，合理吃优质蛋白质，不光能让干细胞在身体里定植和分化，还能让组织修复得更快，让治疗效果变好。

一、干细胞治疗期间蛋白质有多重要

蛋白质是组成人体细胞、组织、器官的基本成分，也是酶、激素、抗体这些生物活性物质的前身，在干细胞治疗期间，蛋白质的作用主要在下面这些地方：

促进细胞再生

干细胞治疗的关键是修复受伤的组织，蛋白质是细胞合成和增殖的重要原料。

增强免疫功能

免疫球蛋白、白细胞这些免疫细胞的生成得有足够的蛋白质支持，能帮着提高身体抵抗力。

二、优质蛋白从哪来

优质蛋白质就是含有人体必须氨基酸种类全乎、比例合适、容易消化吸收的蛋白质，下面这些是干细胞治疗期间适合吃的优质蛋白来源：

1. 动物身上的蛋白

鸡蛋

鸡蛋被叫做“全营养食品”，蛋白质生物利用率能到98%，里面有很多卵磷脂、维生素A、B族维生素这些，建议每天吃1 - 2个，用水煮或者蒸着吃比较好。

鱼

像三文鱼、鳕鱼、鲈鱼这些深海鱼，有很多优质蛋白还有Omega - 3脂肪酸，能抗炎对免疫调节有帮助，建议清蒸或者炖着吃，别油炸。

瘦肉

鸡胸肉、瘦牛肉、瘦猪肉这些，有很多优质蛋白还有铁、锌这些微量元素，能帮着血红蛋白合成，还能提升免疫功能，建议用炖、煮、蒸的方法做菜。

2. 植物身上的蛋白

豆类和豆制品

黄豆、黑豆、豆腐、豆浆这些，有很多植物蛋白还有大豆异黄酮，能抗氧化，建议每天吃点，别吃太多不然容易胀气。

坚果类

杏仁、核桃、腰果这些，有蛋白质、不饱和脂肪酸还有维生素E，对细胞膜修复有帮助，建议每天少吃点，别吃太多不然热量太高。

全谷物

燕麦、藜麦、糙米这些，有一些植物蛋白还有膳食纤维，能让肠道更健康，建议和动物蛋白一起吃，能提高蛋白质利用率。

三、蛋白质该怎么吃

适量吃

按照体重和活动量，建议每天每公斤体重吃1.2 - 1.5克蛋白质，别吃太多不然会给肾脏增加负担。

搭配着吃

把动物蛋白和植物蛋白搭配着吃，像鸡蛋加豆腐、鱼肉加燕麦，能提高氨基酸互补的效果。

分开吃

把蛋白质食物分到三餐里，别一次吃太多，这样能提高吸收利用率。

在干细胞治疗期间，合理吃优质蛋白质对促进细胞修复、增强免疫功能特别重要，建议优先选鸡蛋、鱼、瘦肉、奶制品、豆类这些容易消化、营养多的蛋白来源，还要注意搭配好、适量吃，通过科学地管饮食，配合干细胞治疗，能让身体好得更快，让治疗效果更好。