糖尿病肾病四期饮食表格

糖尿病肾病四期时，饮食管理因其对延缓疾病进展以及控制血糖和血压所具备的重要意义，在肾脏功能已显著下降的此阶段，需特别留意诸如蛋白质、钠盐、钾、磷等营养素摄入量方面，以下呈现基于这些原则所设计的饮食表格示例，应依个人具体状况，在医生或营养师给予的指导下去做调整。

糖尿病肾病四期患者一日三餐及加餐建议

早餐

- 主食：

选取约 50 克的全麦面包 2 片或者用约 30 克干燕麦煮成的一小碗燕麦粥。

- 蛋白质来源：

正常可食用 1 个鸡蛋，要是血磷水平较高，那就仅选择蛋白部分。

- 蔬菜：

准备一份以少油少盐方式制作的凉拌黄瓜。

- 饮品：

可饮用一杯 200ml 的低脂牛奶，倘若存在乳糖不耐受情况，就替换为豆浆。

- 水果：

食用半个去皮去核的苹果。

午餐

- 主食：

进食约 75 克生米煮成的一小碗糙米饭。

- 肉类：

选择清蒸的 80 克左右低汞鱼类如鲈鱼。

- 蔬菜：

炒一份用少量橄榄油烹调且注意控制盐分的菠菜。

- 汤品：

以鸡胸肉高汤替代普通鸡汤制作一碗西红柿蛋花汤，目的是减少脂肪摄入。

- 小吃：

享用一小杯 100g 的无糖酸奶。

晏点/下午茶

- 坚果：

食用约 10 克的几颗核桃仁。

- 饮品：

喝一杯菊花茶。

晚餐

- 主食：

吃一小个约 100 克的红薯。

- 豆制品：

选择 100 克水煮或蒸制方式烹饪的豆腐。

- 蔬菜：

准备一份西兰花炒胡萝卜丝，同样得留意调味料的选取。

- 汤品：

喝一碗紫菜蛋花汤。

- 水果：

吃一个中等大小的梨子。

夜宵

- 小零食：

摄入约 50 克适量的蓝莓。

- 饮品：

饮用一杯温开水。

注意事项：

- 上述提及的食物份量仅作参考，务必依据自身实际情况恰当进行调整。

- 加工食品、快餐以及含糖饮料这类应避免食用。

- 像动物内脏、海鲜等高嘌呤食物的摄入要加以限制。

- 尽可能选择新鲜食材自行烹饪，把外出就餐的频率降低。

- 定期对血糖水平进行监测，并与专业医护人员始终保持沟通，以便能及时调整治疗方案。

鉴于每个人身体状况存在差异，所以在制定具体饮食计划之时，向专业医疗人员展开咨询，从而保证所选择的食物既能满足营养需求，又契合当前健康状态的要求。