脑萎缩吃什么食物比较好

对于那类属于脑萎缩患者群体抑或内心怀抱预防脑萎缩期望的人群而言，饮食实则在整体情况里扮演着具备关键重要性的角色。

尽管食物无法径直达成对已然发生了的脑萎缩现象进行“逆转”这一行为，但若是有着均衡状态且富含特定种类营养素的食物，便能够为大脑供给所需的支持要素，进而实现对大脑功能衰退进程的延缓操作，甚至说不定对于某些特定类型的脑萎缩会拥有辅助性的改善之功效。

接下来所呈现的便是一些针对大脑健康具备特殊有益作用的食物类别及其具体例子呈现：

一、 富含Omega - 3脂肪酸之食物：

被称作大脑“润滑油”的一类食物

Omega - 3脂肪酸，特别是其中的DHA(二十二碳六烯酸)，乃是作为构成大脑细胞膜的关键重要成分，对于维持神经细胞处于正常状态下的结构与功能有着至关重要的意义。

据相关研究表明显示，充足量的Omega - 3摄入情况与达成更好的认知功能表现以及降低认知功能出现衰退风险方面存在相关联系。

所推荐的食物如下：

深海鱼类这类食物：

像是三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼以及鲱鱼等等都归属于此类。

建议在每周期间对这些鱼进行2 - 3次的食用行为。

需要加以注意的要点在于选择汞含量相对较低的鱼类品种。

亚麻籽和奇亚籽这两种种子：

此类种子富含ALA(α - 亚麻酸)，虽然人体针对将其转化成为DHA的效率方面并非处于较高水平状态，但依旧属于优良的植物性Omega - 3来源途径。

可以把它们研磨成为粉末状之后撒置于酸奶、燕麦或者沙拉之上。

核桃这种食物：

其内部同样含有ALA，与此同时还富含抗氧化物质成分。

既能够将其作为零食进行食用，也能够添加放置到各种菜肴当中。

藻油这一物品：

针对素食者群体或者是不喜欢鱼腥味这类气味的人群来说，藻油成为了一种能够直接获取到DHA的优良选择途径。

二、 富含抗氧化剂的食物：

被视为对抗“脑锈”的一类食物

氧化应激这种情况乃是致使大脑细胞出现损伤以及衰老现象的重要影响因素存在。

抗氧化剂这类物质可以协助完成对体内自由基进行中和的操作行为，从而实现对大脑细胞提供保护使其免受损害。

所推荐的食物包含有：

浆果类的食物：

例如蓝莓、草莓、树莓以及黑莓等等。

它们富含花青素等抗氧化剂成分，有助于实现对记忆力的改善作用。

建议在每天适量进行此类食物的食用行为。

深色绿叶蔬菜这一类：

诸如菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝以及西兰花等等均在此列。

它们富含维生素K、叶酸、β - 胡萝卜素以及多种抗氧化剂成分，对于大脑健康而言具备非常有益的作用。

建议每天至少食用一份此类蔬菜。

其他色彩丰富的蔬果：

比如番茄(其富含番茄红素)、胡萝卜(富含β - 胡萝卜素)、甜椒(富含维生素C)、橙子以及猕猴桃等等。

通常情况下，色彩越是丰富多样，其含有的抗氧化物种类也就相对越多。

坚果和种子这类食物：

除了含有Omega - 3成分之外，坚果和种子同样富含维生素E等抗氧化剂成分。

进行适量的食用操作(每天保持一小把的量)即可达成目的。

三、 富含B族维生素的食物：

起着维护神经传导作用的一类食物

B族维生素，尤其是其中的B6、B12以及叶酸这些成分，对于维持神经系统处于健康状态、实现神经递质的合成操作起着至关重要的作用。

若是出现它们的缺乏情况，便会与认知功能出现下降以及某些类型的脑萎缩(例如与维生素B12缺乏存在关联的萎缩情况)产生联系。

所推荐的食物为：

富含叶酸的食物类别：

深绿色叶菜、芦笋、豆类(诸如扁豆、鹰嘴豆等等)、柑橘类水果均属于此类。

富含维生素B12的食物范围：

主要存在于动物性食品当中，像是肉类(如瘦牛肉)、鱼类、禽类、蛋类以及奶制品等。

对于素食者群体而言，可能需要将补充剂或者强化食品纳入考虑范围。

富含维生素B6的食物种类：

鸡肉、鱼、土豆、香蕉、鹰嘴豆、花生等等都归属于此类。

四、那些富含单不饱和以及多不饱和脂肪酸的食物可堪称健康的 “油” 类别，因其所含健康脂肪不仅对降低坏胆固醇水平起到促进作用，而且对于改善心血管健康状况也有着积极意义，而良好的循环又因其对大脑的供氧与供能发挥着至关重要之作用。

像是橄榄油，特别是富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物的特级初榨橄榄油，适宜用于凉拌或者低温烹饪;

还有牛油果，富含着单不饱和脂肪酸以及钾和纤维;

又包括诸如杏仁、腰果这类坚果。

五、保持充足水分这件事就如同是大脑所需要的 “溶剂”，脱水状况若发生将会对认知功能产生影响，导致注意力出现不集中以及记忆力发生下降的情况，所以要确保每日能够饮用足够量的水或者其他无糖类型的液体，推荐选择白水、淡茶以及清汤，与此同时要对含糖饮料和酒精进行限制。

六、有诸多需要限制或避免的食物类别，例如高糖食品和饮料，因其所含过多的糖分极有可能导致炎症现象以及胰岛素抵抗问题的产生，进而对血管和大脑功能造成损害;

加工食品常常含有高盐、高不健康脂肪以及添加剂，整体营养价值处于较低水平;

反式脂肪存在于部分油炸食品和糕点之中，对于心血管和大脑健康都极为不利;

过量的红肉和加工肉类，或许与认知下降风险的增加存在关联，故而适量食用才为适宜;

过量酒精，长期大量饮酒这种行为是导致脑萎缩出现的重要原因之一。

重要提示方面，关键在于保持均衡饮食，不应该仅仅把注意力集中于某一种所谓的 “超级食物”，而应当确保饮食具备多样化特征，能够摄入各类有益的营养素。

需要注意个体存在差异这一点，由于每个人的身体状况并非相同，因此对食物产生的反应也有可能不一样，倘若存在特殊健康问题诸如糖尿病、肾病之类，那么应当在医生或者营养师的指导之下来制定饮食计划。

在烹饪方式的选择上，应当优先挑选蒸、煮、炖、快炒等属于低油且健康的烹饪方式。

若是已经被诊断出患有脑萎缩或者存在相关风险，强烈建议向医生或者注册营养师进行咨询，他们能够依据您的具体情况来提供具有个性化特点的饮食建议以及治疗方案。

总体而言，借助科学合理的饮食调整手段，从而为大脑给予充足的营养支持，这在维护大脑健康以及延缓脑萎缩进程方面属于重要的其中一环。